Dans les plaines de Beira Interior, entre le pied de la montagne Rio Gardunha et Ponsul formé par la géographie, le climat et la faune de transition entre le nord et le sud du Portugal, se trouve dans un haut village de falaise, l’histoire de Monsanto.
Il est dit que le deuxième siècle avant JC, le peuple aurait résisté pendant 7 ans au siège des Romains, un événement qui cause le jour férie, le jour de « Cruzes » que le village commémore chaque année au 3ème jour du mois de mai. Au XIIe siècle, D. Afonso Henriques, premier Roi de Portugal, a fait don de la ville, à l’époque ville des Maures aux Templiers, dont le maître au Portugal, Gualdim Pais, a fait reconstruire le château.
Le village offre certains des paysages humains les plus intéressants du Portugal. L’agglomération se développe sur le flanc d’une petite montagne et utilise des blocs de granit pour les murs de leurs maisons. Dans certains cas, un seul bloc de pierre forme le toit, alors il est dit ici que les maisons sont faites « avec une seule tuile ».
Parmi les maisons se trouve la tour Lucano (XIVe siècle) dominée par un coq en argent, un trophée décerné à Monsanto lors d’un concours organisé en 1938, considéré comme le village le plus portugais du Portugal en raison de l’authenticité de sa culture. Une nomination que mérite, car tous les Portugais savent où se trouve le village de Monsanto.
La montée difficile vers le château est grandement récompensée par l’une des tours de guet les plus fascinantes de la région. Notre propriété, Monsanto Verde est littéralement juste devant.