Nas planícies da Beira Interior, entre o pé da serra do Rio Gardunha e o Ponsul, formado por um clima e fauna transicional entre o norte e o sul de Portugal, encontra-se uma aldeia no alto de uma falésia, a história da Monsanto.
Diz-se que no século II aC, o povo teria resistido por 7 anos ao cerco dos romanos, evento que causa o feriado, o dia das “Cruzes” que a aldeia comemora no terceiro dia de maio de cada ano. No século XII, D. Afonso Henriques, primeiro rei de Portugal, doou a cidade, na época cidade de Mouros aos Cavaleiros Templários, cujo mestre em Portugal, Gualdim Pais, mandou construir o seu castelo.
A vila oferece algumas das mais interessantes paisagens de Portugal. A aglomeração se desenvolve ao lado de uma pequena montanha e usa blocos de granito para as paredes de suas casas. Em alguns casos, um único bloco de pedra dá forma ao telhado, assim diz aqui que as casas são feitas “com uma telha”.
Entre as casas está a torre de Lucano (século XIV) dominada por um galo de prata, troféu entregue a Monsanto em concurso organizado em 1938, considerado o povoado mais português de Portugal devido à autenticidade de seu patrimônio cultural. Uma nomeação que muito honra justamente a localidade razão porque todos os portugueses sabem onde fica a aldeia de Monsanto.
A difícil subida ao castelo é muito recompensada por uma das mais fascinantes torres de observação da região. Nossa propriedade, a Monsanto Verde está literalmente bem na frente.